Calçotada en Barcelona en plena naturaleza
Brasa de verdad, mesa larga y tiempo para compartir sin prisa.
La calçotada no es solo comida: es reunión, tradición y conversación lenta. En Nou Can Martí la vivimos rodeados de bosque, en la Carretera de les Aigües, a solo 5 minutos de Sarrià.
Aquí el fuego se enciende temprano, el romesco se hace en casa, y la mesa se alarga sin mirar el reloj.
Los Calçots
Calçots hechos a la brasa, tiernos por dentro y ligeramente tostados por fuera. Servidos en teula, con romesco casero elaborado a diario.
La Calçotada Tradicional
- Teula de calçots (15 unitats) con romesco - Pa torrat + all i oli - Segundo a elegir entre carnes y verduras a la brasa (con guarnición) - Aigua + vi de la casa - Postre casero + cafè
La Calçotada Completa
- Entrantes al centro (olivas, braves, croqueta, carxofes, pa amb all i oli) - Teula de calçots (20 unitats) - Segundo a elegir entre cualquier plato de la carta - Aigua + vi de la casa - Postre + cafè + xupito
Carta disponible
Para quien quiera elegir al momento: brasa, verduras, carnes, pulpo y postres caseros.
